10 Kue Basah Tradisional Enak Memanjakan Lidah
Kue basah tradisional masih sangat disukai dan memiliki banyak penggemar. Rasa yang enak dan lezat bisa memanjakan lidah penikmatnya. Ada berbagai jenis aneka kue basah tradisional, mulai dari yang manis hingga gurih. Kue basah tradisional masih cukup populer hingga hari ini dan terus memiliki peminat.
Kue basah biasanya menjadi hidangan favorit di acara informal maupun penting, selain dapat dinikmati saat santai. Kue basah tradisional Indonesia juga sangat bersaing di pasar, meskipun banyak jajanan modern yang semakin populer. Berikut ini adalah beberapa kue basah tradisional yang paling populer. Simak ulasannya segera di bawah ini.
1. Klepon
Klepon dibuat dari tepung beras ketan dan dibentuk menjadi bola-bola yang menyerupai bakso, tentunya sudah familiar bagi mereka yang menyukai jajanan pasar. Saat gigitan pertama dengan gula merah yang manis, klepon memiliki tekstur yang kenyal, lembut, dan lumer di mulut. Tak mengherankan lagi bahwa, karena rasanya yang luar biasa, klepon sangat disukai oleh banyak orang.Klepon berbeda dari mochi karena klepon biasanya berwarna hijau dan dilapisi kelapa parut. Harga porsi klepon sangat murah, meskipun rasanya enak.
2. Dadar Gulung
Selanjutnya, kue basah yang sangat terkenal ini adalah kue dadar gulung, dadar gulung terdiri dari kulit basah yang lebih tebal dan bercita rasa manis, mirip dengan lumpia basah. Di pasar tradisional, dadar gulung biasanya tersedia dalam berbagai bentuk dan rasa, termasuk buah, kelapa, coklat, dan keju. Jadi, tidak mengherankan bahwa dadar gulung adalah salah satu makanan yang harus dinikmati saat bersantai bersama keluarga.
3. Onde Onde
Onde-onde adalah jenis kue basah yang populer, meskipun dianggap sebagai makanan tradisional, onde-onde masih menjadi makanan favorit hingga saat ini. Kebanyakan orang tidak bisa berhenti makan onde-onde karena rasanya yang manis dan gurih. Makanan berbentuk bulat ini juga mudah ditemukan di toko. Onde-onde tidak hanya bulat, tetapi juga kue tradisional yang terbuat dari ketan dan tepung terigu yang diisi dengan kacang hijau dan kemudian digoreng.
4. Kue Lapis
Tidak ada yang tidak tahu kue lapis. Kombinasi warna yang indah ini membuat kue ini benar-benar menarik perhatian. Kue lapis tidak hanya tampak menarik, tetapi juga memiliki rasa yang lezat. Teksturnya lembut dan kenyal, dan rasanya manis dan legit. Sesuai dengan namanya, jenis kue lapis ini memiliki banyak lapis kue dan biasanya memiliki warna yang indah. Tepung beras, tepung kanji, santan, gula pasir, garam, dan pewarna adalah bahan-bahan yang digunakan untuk membuat kue ini.
5. Kue Nagasari
Kue Nagasari adalah salah satu makanan tradisional yang masih populer hingga saat ini, yang dibuat dengan tepung beras dan santan sebagai bahan utamanya. Nagasari juga memiliki isian pisang dan dibungkus dengan daun pisang. Ketika Anda mencicipinya, rasa gurih tepung dan manisnya pasti akan membuat Anda ketagihan.
6. Kue Cucur
Kue cucur adalah jenis kue basah berikutnya dan terkenal di banyak tempat. Kue cucur terbuat dari tepung beras dan gula aren. Hidangan ini cocok untuk sajian ringan karena memiliki tekstur tengah yang tebal, manis, legit, dan lembut. Dengan teh manis, kue cucur sangat cocok.
7. Bolu Kukus
Salah satu jenis kue basah yang paling populer di masyarakat adalah bolu kukus. Kue bolu ini menarik karena rasanya yang enak dan manis. Bentuk umum kue bolu kukus adalah bunga merekah. Sekarang tersedia dalam berbagai varian rasa dengan warna yang menarik, sajian jajanan ini semakin menarik. Rasa manis yang legit dan tekstur lembut bolu kukus pada gigitan pertama membuatnya sangat disukai oleh banyak orang.
8. Kue Serabi
Serabi adalah jenis kue basah dengan rasa yang enak. Tepung beras dan santan digunakan untuk membuat serabi sendiri. Kue basah ini juga dibuat dengan cara yang unik yaitu dipanggang menggunakan wajan besi kecil berbentuk cekung yang diletakkan di atas arang atau bara api. Biasanya, kue basah ini dihidangkan dengan kuah santan dan taburan kelapa parut di atasnya.
9. Kue Putu
Siapa yang tertarik dengan kue putu? Isi gula jawa dan parutan kelapa adalah ciri khas kue putu. Kue kukus sendiri dikukus dalam tabung bambu yang sedikit dipadatkan. Kue putu ini memiliki banyak warna hijau dan putih. Nikmatilah kue putu sendiri bersama minuman hangat di sore hari.
10. Kue Lumpur
Kue lembut ini memiliki rasa yang sangat enak. Jenis kue ini dibuat dengan santan, tepung terigu, kentang, telur, vanila, dan kismis di atasnya. Untuk mendapatkan hasil yang lembut seperti lumpur, tambahkan dengan kentang rebus. Belum lagi aroma vanila pandan yang khas membuat orang tertarik.
Sedap Sedep Catering Menawarkan Cita Rasa Premium dan Berkelas
Paket Catering Pernikahan Sedap Sedep menawarkan cita rasa premium, berkelas, dan berkualitas tinggi. Di wilayah Sidoarjo, Surabaya, Malang, Gresik, Pasuruan, dan sekitarnya, chef bintang lima profesional dan berpengalaman siap memanjakan lidah seluruh tamu undangan anda. Restoran Sedap Sedep adalah restoran keluarga yang memiliki banyak pengunjung.
Sedap Sedep Catering sebagai salah satu jasa catering di surabaya berkomitmen untuk memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi para customer. Bagi anda yang sedang mencari jasa catering pernikahan terbaik khusus daerah Surabaya dan sekitarnya, anda bisa menghbungi CS kami di Sedap Sedep Catering.
